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對常煮三餐的朋友來說...每次買菜都是那幾種...一定覺得厭煩吧....
現在能買的青菜不外乎小白菜.空心菜.莧菜.地瓜葉.....這些吃都吃怕了....
前陣子發現菜攤有賣一包包.外表長的很像麥穗的怪東西......
詢問之下..得知這叫做------檳榔花
(就還是沒開花的檳榔幼莖)
長眼睛以來...只看過檳榔姊妹花
....檳榔花倒是頭一次遇見...
老媽說想吃看看....而且一包50元還好...就買包回家...
老闆說可快炒和煮湯..我選擇快炒.
切段加入蔥薑蒜和豆辦醬.沙茶醬.九層塔....一同快炒
(正好前一天榨菜肉絲沒吃完......就把肉絲也下鍋一起大雜繪
)
檳榔花還沒下鍋前有股果香..
炒過之後.會散發一種像是菇類的味道...
口感脆脆的.還不錯吃喔
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